A batata que promete um milagre: a cura do diabetes tipo 2.
Parece impossível ou improvável? HAHAHA
Bom, existem estudos recentes a respeito dessa batata que vem lá da Cordilheira dos Andes que mostram que tal alimento pode ajudar no controle de níveis de glicemia em portadores do diabetes tipo 2. Esse potencial de diminuição do nível de açúcar no sangue do indivíduo, nas pesquisas, foi decorrente do uso contínuo e moderado da batata. Importante saber: uso da batata CRUA.
Para ler uma pesquisas a respeito desse assunto, clique aqui e aqui.
Quem veio nos falar sobre essa tal batata foi meu Opa, o pai da minha mãe. Ele veio esse fim de semana aqui em casa e comentou que dois conhecidos dele estavam ingerindo a batata yacon por bastante tempo (não especificou) e um deles (que fazia uso de insulina) pode parar de tomar a insulina e hoje só toma um comprimido de Glifage.
Assim, na segunda-feira minha mãe já foi comprar a batata e nós duas começamos a comer uma lasca por dia, CRUA. Se eu não soubesse que é uma batata, diria que é parente da pera, pois o gosto é bem parecido. Não é tão doce, mas a textura é igual e a batata também é bem "aguada". O gosto não é ruim, só não é um alimento que eu diria: "Noossa, que vontade de comer uma Batata Yacon!".
Aqui em Joinville a média do preço do quilo dela é 8 reais.
Não sei se vai melhorar, nosso endocrinologista ainda não sabe que nós estamos comendo a batata, mas logo vai saber e eu coloco a opinião dele aqui depois ;)
Creio que mal não vá fazer, pelo que li não fez mal a ninguém ainda. Então se melhorarmos dessa doença já estamos no lucro!
Espero que a dice seja útil, deixem seus comentários e me digam se vão experimentar.
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